Una conferenza con Franco Berrino il 18 ottobre a Desana

Il Re dei cibi_ il riso integrale (7)

Franco Berrino torna a essere ospite del Piemonte il 18 ottobre: la sua conferenza sarà il momento cruciale di una giornata organizzata alla Tenuta Castello di Desana, dedicata al riso integrale, ribattezzato il re dei cibi. L’azienda agricola del centro della pianura vercellese, specializzata in risi biologici, ha preparato un programma che si aprirà con una scuola di cucina macromediterranea con le cuoche de La Grande Via, l’associazione fondata da Berrino. Alle 13,30, in collaborazione con lo staff del ristorante La Lira di Biella, si terrà una degustazione di risi biologici. Il medico ed epidemiologo emiliano parlerà a partire dalle 15,30.

Le iscrizioni per la giornata sono già aperte: basta seguire questo link per prenotare un posto per l’intera giornata, che comincia alle 10, o per la degustazione e la conferenza. I prezzi variano da 40 a 75 euro. Ulteriori informazioni sono disponibili sul sito della Tenuta Castello.